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栄養素(えいようそ、nutrient)とは

生物が代謝する目的で外界から吸収する物質のことである。栄養素は生体内で代謝され、生体内物質の原料やエネルギー産生に利用される。従属栄養生物は一般には餌を摂食することで栄養素の需要を満たす。栄養素の摂取方式は多岐に渡る。すなわち、動物や原生生物は体内に供えられた消化器官を利用するのに対して、植物は..
update:2009年09月06日
【名言の誕生】
喜びと富は富が正しく入手され賢く用いられたときにのみ一つになる(ジェームズ アレン)